Kategoria: O herbacie

Alternatywna historia herbaty
Kultura, O herbacie

Europy wpływ na herbatę

Czy Europa i jej kontakt z krajami takimi jak Chiny i Japonia miały wpływ na rozwój herbaty? Czy wszystko wywodzi się w 100% z Państwa Środka oraz Kraju Kwitnącej Wiśni? Otóż istnieje teoria, że herbataContinue reading

Kultura, O herbacie

Morskie opowieści – regaty herbacianych kliprów

Co to do jasnej cholery jest lizel? I właściwie dlaczego mnie to interesuje? Smak słodkiej herbaty pamiętam od najwcześniejszego dzieciństwa. Dziś na fali fit mody, jest to ganiony zwyczaj, ale do dziś uwielbiam rano wypićContinue reading

O herbacie, Przemyślenia

Czarka pełna krwi

czyli pełna przemocy historia herbaty. Herbata, którą tak kochamy ma w swej historii mroczne karty. Pozornie miejsca jej upraw to sielskie zielone pola, gdzie z uśmiechem na ustach dzień i noc zwinne dłonie zbieraczy ładująContinue reading

Święto herbaty
O herbacie, Przemyślenia

Święto herbaty w Cieszynie

Święto herbaty 2018. Herbaciana społeczność w okolicznych krajach to ciekawy misz-masz 😀 Widziałem dready, jogę, hennę i elementy japońsko – chińskie. Takie tam pomieszanie z poplątaniem. Wszystko co zdrowe, wege, ma u nas hinduskie konotacje,Continue reading

Herbaciarnia Satomi
Kultura, O herbacie, O Japonii, Przemyślenia

Herbaciarnie: Satomi

Narzekałem, że w pobliżu nie ma herbaciarni, której bliżej byłoby do Japonii niż Indii. I dalej narzekam, bo całkiem przyjemna herbaciarnia stylizowana na japońską otwarta jest tylko do 17 i do tego jest dość dalekoContinue reading

O herbacie

Fałszerze herbaty

Czajnikowy.pl opublikował swego czasu niezły tekst o fałszowaniu herbaty. Jako towar luksusowy warta była ryzyka odsiadki a nawet i trupów. Często gęsto aby spreparować liście używano chemicznych ingrediencji takich jak ołów aby nadać pożądany kolor.Continue reading

herbata jako pasja
Kultura, O herbacie, Z Assama

Opowieści z herbaciarni: herbata jako pasja?

Z cyklu Opowieści z Herbaciarni. Czy miłość do herbaty może być rozwijająca? Czy herbata jako hobby może poszerzyć twoje horyzonty? […] Siedzisz w herbaciarni i słyszysz, że pasja do herbaty jest mało rozwojowa. Taka dziwna zajawka.Continue reading

Fanatyk herbaty
Kultura, O herbacie

Fanatyk herbaty

Herbata może być przygodą na całe życie. Można ciągle odnajdować w niej coś nowego, próbować, komponować doprowadzać do perfekcji. Jednak z czasem pojawia się pewna doza nonszalancji, chęć złamania zasad.

Rodzaje herbat
Kultura, O herbacie

Czy znam tę herbatę?

Nie wiem. Z jakąś dozą pewności mogę powiedzieć, że znam jedną czy drugą. Plantacje herbaty są obszerne a przepisy rodzą się głowach producentów każdego dnia. Nie jestem pewny, czy ktokolwiek zna wszystkie herbaciane mieszanki.

Skąd pochodzi herbata?
Kultura, O herbacie

Skąd pochodzi herbata?

Skąd pochodzi herbata? Herbata rośnie w wielu krajach. Najważniejsze uprawy znajdują się w Chinach, Japonii, Indiach, wyspie Cejlon – która obecnie jest Sri Lanką. Nie małe, ale mniej znane utworzono Rosji, Gruzji, Afryce. Ponoć nawetContinue reading