Tag: japonia

Księga herbaty
herbataiobiektywKsiążka, Kultura, Literatura, O herbacie, O Japonii, Recenzje

Księga Herbaty

Księga Herbaty to jedna z najpopularniejszych wśród herbaciarzy książek związanych z ich ukochanym naparem. Nie wie, czy wiecie że ma też swoją mroczną stronę. Otóż wyszła spod ręki tego samego autora, który napisał Przebudzenie Japonii.Continue reading

Morze wewnętrzne
herbataiobiektywKultura, O Japonii, Odrobina antropologii, Przemyślenia, Socjologia

Morze Wewnętrzne – demitologizacja Japonii

Wiecie dlaczego ciężko jest pisać o innych kulturach? Bo ciężko jest napisać prawdę. Jadąc do Japonii lepiej przeczytać, że jedziecie do wspaniałego kraju, gdzie ludzie są trochę zamknięci ale życzliwi, niż że nienawidzą Was zaContinue reading

Japonia utracona
herbataiobiektywKsiążka, Kultura, O Japonii

Japonia Utracona

Japonia Utracona to jedna z tych książek, które warto przeczytać, choć dla Wielu będzie to przykre przeżycie. Najczęściej bowiem gdy piszemy o kulturze jakiegoś kraju, chcemy pokazać to co w nim najlepsze. Czasem pomijamy pewneContinue reading

Symbole miast
herbataiobiektywKultura, O fotografii, Przemyślenia

Rzecz o symbolach

Będąc w Paryżu, trzeba sfotografować Wieżę Eiffela. W Gdańsku musisz skoczyć na Stare Miasto i machnąć Żurawia. Ten w stoczni też może być. W Pieninach była to jeszcze do niedawna pewna sosna, fotografowana na 4Continue reading

Herbaciarnia Satomi
herbataiobiektywHerbaciarnie, Kultura, O herbacie, O Japonii, Przemyślenia

Herbaciarnia Satomi Pisarzowice

Narzekałem, że w pobliżu nie ma herbaciarni, której bliżej byłoby do Japonii niż Indii. I dalej narzekam, bo całkiem przyjemna herbaciarnia stylizowana na japońską otwarta jest tylko do 17 i do tego jest dość dalekoContinue reading

Struktura Iki
herbataiobiektywKultura, O Japonii, O książkach, Przemyślenia

Struktura IKI

Struktura Iki. Co to właściwie jest iki? Takie krótkie słowo z języka japońskiego, które oznacza jakiś rodzaj estetyki, wywodzący się z kultury mieszczańskiej Edo, okresu Tokugawa. Być może słyszeliście słowa takie jak wabi i sabi – o ile wContinue reading

japońska ceremonia picia herbaty
herbataiobiektywHistoria, O herbacie, O Japonii

Narodziny Ceremonii. Japońska ceremonia picia herbaty

Japońska ceremonia picia herbaty chado. Pawilony, spokój, harmonia, poszukiwanie prostoty i akceptacja szarej codzienności. Brzmi sielankowo trzeba przyznać. Dla kogo sielanka dla tego sielanka ale jakąś wojnę stoczyć trzeba. Omawiając historię herbaty można odnieść wrażenie,Continue reading

ramen
herbataiobiektywKultura, O Japonii, Przemyślenia

O kuchni japońskiej

Kuchnia japońska przeżywa aktualnie w naszym kraju mały boom. Byle jakie sushi kosztuje fortunę, zupy zwanej ramen nie zrobicie sami w domu. Gołąbków i zupy rybnej też nie? Nie, te zrobicie. Wszak są to przaśneContinue reading